Unser Küchenteam rund um Felix Beneken kreiert in regelmäßigen Abständen wunderbare saisonale Menüs auf sehr hohem Niveau. Die Speisenfolge ist sorgsam aufeinander abgestimmt und wir verwenden - wie bei allen unseren Gerichten in unserem Restaurant - nur die frischesten Produkte. Je nach Verfügbarkeit können von unserem Menü übrigens auch einzelne Gänge bestellt werden. Ein Blick in unsere Menükarte lohnt sich daher immer.

Ja, wir bieten bei uns im Restaurant auch private Wine Tastings in kleineren, mittleren und großen Gruppen an. Unser Sommelier stellt Euch ganz nach Euren Wünschen eine Individuelle Veranstaltung zusammen, auch außerhalb unserer Öffnungszeiten. Gerne übrigens auch als Pairing Veranstaltung, z. B. Käse und Wein. Das Ideale Event für jede Gruppe, vom interessierten Einsteiger bis zum Weinkenner. Sprecht uns an.

Ja, sehr gerne. Geschlossene Gesellschaften sind bei uns sehr herzlich willkommen. Ob in unserem Séparée (bis ca. 24 Personen) mit eigenem Außenbereich, oder in unserem gesamten Restaurantbereich für größere Gesellschaften, alles ist möglich. Ob Geburtstag, Hochzeit, Taufe, Kommunion/Konfirmation oder einfach Party, wir machen Euren besonderen Tag zu einem schönen Erlebnis. Sprecht uns an. Die Veranstaltung ist auch außerhalb unserer Öffnungszeiten möglich.

Ja, unser Restaurant im Herzen Wittens ist der ideale Ort für große und kleine Firmenveranstaltungen. Unser Séparée mit eigenem Außenbereich bietet Platz für ca. 24 Personen. Aber auch unser Gastraum kann für Firmenveranstaltungen gebucht werden. Moderne Präsentationstechnik, Screens und Flipcharts sind vorhanden. Veranstaltungen sind auch außerhalb unserer Öffnungszeiten möglich. Wir freuen uns über Anfragen unter hallo@schmits-weinbar.de

Hunde sind bei uns herzlich willkommen.

Ihr seid immer Herzlich willkommen, ob mit oder ohne Reservierung. An manchen Tagen, insbesondere an den Wochenenden ist eine Reservierung allerdings sinnvoll, weil wir Euch nicht immer einen freien Tisch garantieren können. In diesem Fall könnt Ihr aber an unserer Bar Platz nehmen und bei einem schönen Aperitif auf einen freien Tisch warten.

Ja, unser Gemüse kommt zum großen Teil von der biodynamisch produzierenden SoLaWi WirGemüse am Annener Berg in Witten. Wir bemühen uns um möglichst regionale Produkte von Produzenten, die nachhaltig und umweltfreundlich produzieren.

Praktisch alle unsere Weine sind von Winzern, die auf nachhaltigen Weinanbau im Einklang mit der Natur setzen. Viele unserer Weine sind Bio Weine. Auch Sehr viele unserer Lebensmittel sind Bio zertifiziert, aber nicht alle. Unser Gemüse kommt zum Teil zum Beispiel von der biodynamisch anbauenden SoLaWi WirGemüse am Annener Berg in Witten.

Wir lieben unser Handwerk und deshalb ist bei uns ist praktisch alles Hausgemacht, vom Nudelteig unserer Dim Sums bis zum Salatdressing.

Außerdem verwenden wir in unserem Restaurant ausschließlich beste, frische und hochwertige Zutaten. Insbesondere bei Fisch und Fleisch machen wir keine Kompromisse. Obwohl wir Fleisch und Fisch anbieten, legen wir großen Wert auf die Herkunft unserer tierischen Produkte. Zum Beispiel verarbeiten wir für unsere Steaks vom BBQ hauptsächlich Europäisches Prime Beef (kein Abholzen der Regenwälder zum Anbau von Billig-Soja). Die Tiere werden artgerecht gehalten und auch möglichst stressfrei geschlachtet. Das ist uns nicht nur ethisch wichtig, das kann merkt man auch bei der hohen Qualität des Fleisches.

Übrigens: Bei unseren Steak-Cuts vom Grill informieren wir über die Herkunft auf unserer Tafel mit den Tagesangeboten.