Chefs Menu Rinder-Tatar Schwarzer Knoblauch, Bacalao, Tomate & Petersilie Rochenflügel Sauce Porqurolaise, Zucchini & Kapern Rotgarnele Estragon, Wasabi, Spitzkohl, Frühlingslauch & Tobiko Kaviar Rhabaraber Kaninchen Rücken und Keule, Sherry-Jus, grüner Spargel, Karotte & Fregola Sarda Rhabaraber Erdbeer Valrhona Equitoriale Noire & Joghurt
